Es ist soweit: UNKAI Karlsruhe öffnet am 18. September seine Türen in der RaumFabrik Durlach! Mit moderner japanisch-koreanischer Fusion-Küche, kreativen Sushi-Spezialitäten und einem vielseitigen gastronomischen Konzept bringt UNKAI frische kulinarische Impulse auf den Business-Campus. Bereits am bisherigen Standort in Freiburg hat sich UNKAI mit moderner asiatischer Fusion- Küche, frischen Zutaten und besonderem Fokus auf Gastfreundschaft einen Namen gemacht. Auf dieses Konzept dürfen sich nun auch Gäste aus Karlsruhe und der Region freuen.
Frisches und kreatives Angebot
Auf der Speisekarte stehen unter anderem kreative Sushi-Rolls, frisches Sashimi, Tataki, Tempura-Spezialitäten und verschiedene Signature-Gerichte. Zur Mittagszeit richtet sich UNKAI mit einem abwechslungsreichen und schnellen Business Lunch-Angebot insbesondere an die Mitarbeitenden und Unternehmen der RaumFabrik Durlach, aber ebenso an Gäste aus der Region. Am Abend lädt das Restaurant mit seinem besonderen All You Can Eat-Angebot dazu ein, Neues zu probieren und gesellige Genussmomente zu erleben. Abgerundet wird das Angebot durch die UNKAI-Bar mit ausgewählten Cocktails und erfrischenden Drinks. Bei gutem Wetter lädt die elegante Sommerterrasse zum Verweilen ein.
„Wir freuen uns schon riesig, unsere neuen Gäste kennenzulernen! Wer uns noch nicht kennt, dem empfehlen wir ganz besonders unsere Salmon und Spicy Hot Lady Rolls gespickt mit
frischem Lachs, Thunfisch und Garnelen, Sashimi Mix oder das Dry-Aged Steak – Wir wünschen guten Appetit!“, so die Betreiber und UNKAI-Experten Wei Liu, Keren Lu und Yiqing Zhang
Alles Wichtige zur Eröffnung
Mit dem neuen Restaurant erweitert die RaumFabrik Durlach ihr gastronomisches Angebot und schafft einen neuen Treffpunkt für Lunch- und Dinner-Dates, After Work-Events sowie
gemeinsame Feiern und erlebnisreiche Abende.
- Eröffnungsdatum: 18. September 2026
- Öffnungszeiten: Mo–Fr: 11.30–14.30 Uhr und 17–22.30 Uhr | Sa, So & Feiertage: 12–22.30 Uhr
- Tisch reservieren & vorbestellen: Über die Website oder telefonisch
- Speisekarte: Siehe Links
- Eröffnungsspecial: Bei einer Reservierung für 4+ Personen zum All You Can Eat am Abend gibt es ein Dry-Aged T-Bone Steak sowie Lachs Carpaccio frei Haus
- Bezahlung: Bezahlt werden kann ganz bequem per Karte oder bar. Das Restaurant akzeptiert zudem Pluxee-Guthaben (ehemals Sodexo)
- Website: Siehe Links
- Adresse: Amalienbadstraße 41b, 76227 Karlsruhe
