Unsere Speisekarte für das Spezialessen mit Bruchsaler Spargel
Spargelcremesuppe mit Einlage | 6,40 Euro
- 1/2 Pfund Stangenspargel | 16,80 Euro
- 1 Pfund Stangenspargel | 24,80 Euro
jeweils mit Kartoffel oder Pfannkuchen und mit zerlassener Butter oder echter Sauce Hollandaise
zusätzliche Beilagen
- gekochter Hinterschinken | 7,80 Euro
- roher Schinken | 7,80 Euro
- gemischter Schinken | 7,80 Euro
- Schweinefiletmedallions | 12,80 Euro
- Kleines Original Wiener Schnitzel vom Kalb | 12,80 Euro
- Kleines Original Cordon bleu vom Kalb | 14,80 Euro
- Kleines Rumpsteak | 14,80 Euro
- Barbarie Entenbrust gebraten | 14,80 Euro
- Lammkotelette mit Kräuterbutter | 14,80 Euro
- 1 Stück Pfannkuchen extra | 4,50 Euro
- Portion Kartoffel extra | 3,50 Euro
- Portion zerlassene Butter extra | 2,50 Euro
- Portion echte Sauce Hollandaise extra | 3,50 Euro
Spargelgerichte nach unserer Idee
- Lauwarmer Stangenspargel mit Deutscher Vinaigrette oder mit Französischer Senfvinaigrette | 19,80 Euro
- Spargel-Kartoffelomelette „Veggy“ | 14,80 Euro
- Stangenspargel in Parmesanbutter gebraten mit frischen Spaghetti in Tomatensahnesauce | 21,80 Euro
- Stangenspargel im Schlafrock, eingewickelt mit gekochtem Hinterschinken, dazu Sauce Hollandaise und Kartoffel | 24,80 Euro
- Kalbsschnitzel natur mit Stangenspargel und Käse überbacken, dazu Kartoffel und Sauce Hollandaise | 32,80 Euro
Unser Spargel-Spezial-Angebot
- Mixgrillplatte für 1 Person | 44,80 Euro
- für 2 Personen | 64,80 Euro
Mit Stangenspargel, Pfannkuchen, Kartoffel, Sauce Hollandaise, Kleines Lammkotelette, Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb und Kleines Rumpsteak.
Unsere Spargel-Tage (immer montags)
16. Mai 2022, 23. Mai 2022, 30. Mai 2022, 6. Juni 2022 (Pfingstmontag), 13. Juni 2022 und 20. Juni 2022.
Die Fattoria da Federico ist an diesen Tagen ab 18.15 Uhr geöffnet.
