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Kulinarische Reise durch die Hotellandschaft

Kulinarische Reise durch die Hotellandschaft am 2. Oktober 2018 im Hotel Der Blaue Reiter. Jetzt Karten sichern. Grafik: pm

Grafik: pm

Am 2. Oktober 2018 wird im Designhotel Der Blaue Reiter „Kochkunst auf den Punkt gebracht“ – und zwar von der Löffelbande, den Kochteilnehmern der bekannten Sat1 Fernsehshow „The Taste“.

Die Gäste erwartet eine Kulinarische Reise durch die Hotellandschaft. Die Besucher dürfen sich nicht nur auf die neu gestalteten Hotelbereiche freuen, sondern werden an verschiedenen Stationen von den Köchen und ihren berühmten Löffeln kulinarisch verwöhnt. Ausgezeichnete Weine, eine musikalische Umrahmung sowie ein Überraschungs-Act runden die Veranstaltung ab.

Unsere Löffelauswahl

Vorspeise

  • Ziegenkäsepraline – Ruccolasud – Mangogelee – Walnusscrunch
  • Exotischer Fruchtsalat – Gamba – Schmand – Dill
  • Kalbstatar – gepickeltes Rübchen – Shortbread
  • Rote Beete – Sauermilch – Kaviar

Hauptgang

  • BBQ-Kalbsbäckchen – Gegrillter Grüner Spargel – Selleriegnocchi – Limettenmajo
  • Pelmeni – geschmorrte Rindsfülle – Zwiebelkaramell – Apfel-Pfeffer-Ragout
  • Loup de Mer – Kartoffelstampf – Tomate – Sternanis
  • Wachtel – Portwein – Birne – Sellerie
  • Thailändischer Entensalat – gepoppter Schwarzer Reis – Papaja
  • Türkische Lammköfte – Minzjoghurt – Gurke – Dattel
  • Lackierter Schweinebauch – Miso – Shiitake – Lauch

Dessert

  • Sauerkirsche – Sahne – Zartbitter – Kirschwasser
  • Überraschungs-Dessert zum Abschluss

Zwischengerichte

  • Gnochetti Sardi aus dem Parmesanlaib
  • Seeteufel mit Oktobergemüse & Basilikum Pesto dazu Pfeffercrunch und Shiso Mix

Weitere Informationen

Kartenreservierung unter office(at)hotelderblauereiter.de oder Telefon 0721 / 94266530.

Hotel Der Blaue Reiter auf www.durlacher.de

Anzeige vom 05.09.2018