Musik Dinner mit Cool Breeze im Schützenhaus auf dem Turmberg

Musik Dinner mit Cool Breeze. Grafik: pm

Grafik: pm

Am Freitag (22. Oktober 2021) lädt das Schützenhaus auf dem Turmberg zum exklusiven 5-Gang Menü mit musikalischen Zwischentönen ein.

Los geht es um 17 Uhr, Einlass ab 16.30 Uhr. Karten für 99 Euro gibt es ausschließlich im Vorverkauf im Schützenhaus auf dem Turmberg.

Programm

  • 17.15–17.30 Uhr Musik
  • Amuse Bouche
  • 18.00–18.15 Uhr Musik
  • 18.20 Uhr | Suppe: Cappuccino vom Muskat-Kürbis mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
  • 18.45–19.00 Uhr Musik
  • 19.10 Uhr | Vorspeise: Ravioli gefüllt mit Burrata, geschwenkt in Butter vom weißem Trüffel an frittiertem Rucola, getrockneten Tomaten und Chips vom Grana Padano
  • 19.40–19.55 Uhr Musik
  • 20.00 Uhr | Sorbet: Mango/Passionsfrucht Sorbet im Glas serviert mit Schnaufer
    Sekt und Zitronen-Minz-Gremolata
  • 20.20–20.45 Uhr Musik
  • 20.50 Uhr | Hauptgang: Tranchen vom Milch-Kalbsfilet am Stück gebraten auf glasierten Zuckerschoten mit sautierten Steinpilzen, Cocnacrahmsoße und Lorettkartoffeln
  • 21.30–22.00 Uhr Musik
  • 22.05 Uhr | Dessert: Tannenhonigparfait auf beschwibsten, karamelliesierten Zwetschgen mit Zartbitterschokolade und gerösteten Mandeln
  • 22.30 Uhr Abschluss Gig

Weitere Informationen

Schützenhaus auf dem Turmberg

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